2020餐飲行業分析：上半場靠積累，下半...

著名管理學者陳春花說：“2019年是一個分水嶺，它完全是一個從不確定走向確定的時代。” 餐飲亦是如此，2019已匆匆走過，中國有近1000萬家餐飲門店，但每天卻有...

DATE： 2020 4月18日

大型酒店、企業食堂為什么要選擇購買商用洗...

酒店、企業食堂為什么要選擇購買商用洗碗機？商用洗碗機是針對食堂洗餐具而研發的清洗設備，具有省時，省力，提高工作效率的一款技術產品。 大型食堂為什么要選擇購買...

DATE： 2020 3月19日

商用廚房需要哪些功能區域和廚房設備？

預備開酒樓或者酒店的朋友，也許您會不知道需要設置什么功能區和相關廚房設備。海邦廚房設備為您推薦幾個常用的功能區和相關區域以及廚房設備的配置。 1. 備用間和西餅房 ...

DATE： 2019 5月10日

酒店廚具設備有哪些分類

所謂 " 巧婦難為無米之炊 " ，對于想要提升酒店的質量帶給客人的爽口佳肴，商廚廚房設備除了廚師的技術深厚、食材的恰當，還不能缺少良好的廚具設備進行加工制作...

DATE： 2016 7月6日

如何選購酒店廚房設備

如何選購酒店廚房設備的重要性不言而喻。設備不得心應手或質量出了問題，其原因往往是不慊設備技術，市場調査不深入，選擇方法不當。以下從使用角度說明選購設備的思路方法： 1...

DATE： 2016 6月29日

在選購一臺灶具時需注意的事情

火焰穩定性： 指燃燒時有無脫焰、回火、黃色火焰的現象。火焰穩定性差主要是由于加工的工藝性和不同的煤氣氣質造成的。熱負荷及熱效率：一定容量的燃氣經燃燒后產生的熱量就是熱負荷，...

DATE： 2015 12月2日